BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE IOGURTE

Iogurte pode agir sobre o cérebro.

Num estudo realizado pela Universidade de Cork, na Irlanda, um grupo de ratos recebeu alimentação turbinada com Lactobacillus rhamnosus - micro-organismo presente em iogurtes e outros produtos lácteos. Os ratinhos demonstraram mais confiança e menos ansiedade. Isso porque os lactobacilos estimulam a ação do ácido gama-aminobutírico, neurotransmissor que regula a atividade do sistema nervoso e tem efeito tranquilizante. O efeito desses lactobacilos em humanos ainda não foi estudado, mas os cientistas acreditam que possa ser similar.

Excerto do texto publicado na revista "Super Interessante", Edição 307, agosto de 2012. Adaptado e ilustrado para ser postado por Leopoldo Costa.