Nutricionistas dão receitas de ‘shakes’ para ganhar massa muscular, perder gordura e até combater a celulite.
O popular “tudo junto e misturado” pode ser a solução que faltava para combinar praticidade e resultados melhores em objetivos como emagrecer, ganhar massa muscular e combater a celulite, a flacidez, os radicais livres... A dica é apelar, com bom senso, para os shakes, colocando ingredientes saudáveis e funcionais no liquidificador para resolver um lanche com menos tempo e mais saúde. Para isso, três nutricionistas dão suas receitas, que devem ser usadas, claro, com moderação.
Simone Maia, da Academia Cia Athletica, além de uma receita antioxidante, sugere um shake para ficar com o abdômen sequinho (quem não quer?):
— Tem excelente ação laxativa pela presença dos damascos e do mamão, melhorando o funcionamento intestinal e reduzindo o inchaço provocado pela produção de gases acumulados pela proliferação bacteriana. De quebra, ainda tem o gengibre, que acelera o metabolismo e é desintoxicante.
Se o objetivo é afinar o corpo todo, a nutricionista Daniela de Almeida avisa sobre o uso do shake que indica para perder gordura.
— Ajuda no emagrecimento, pois tem ingredientes desintoxicantes e que dão saciedade, ricos em vitaminas e minerais e com ótima quantidade de proteína de alto valor biológico. Pode substituir algumas refeições desde que com orientação profissional, a fim de se evitar carências nutricionais — explica Daniela, que exalta o poder da quinoa e da farinha de coco no emagrecimento e dá também uma receita para quem está interessado em ganhar massa muscular. — Pode ser usada após a atividade física, mas, para um bom efeito, as quantidades de proteína e carboidrato devem ser calculadas de acordo com o peso, o objetivo e a intensidade do exercício.
Como adota Whey Protein em suas fórmulas, Daniela sugere o produto na versão neutra, além de adicionar banana para melhorar o sabor. Um lembrete: quem tem histórico de problemas renais deve consumir o produto apenas sob supervisão profissional.
Mas, se os transtornos são a celulite e a flacidez, a nutricionista Luciana Harfenist criou receitas para combatê-las. — A correria do dia a dia acaba fazendo com que as pessoas deixem de fazer todas as refeições e, pior, optem por alimentos sem nutrientes importantes para a formação de tecidos, entre outros mecanismos metabólicos. A baixa ingestão de proteínas, comum no público feminino, está relacionada à redução da massa magra e à flacidez e à celulite — detalha a nutricionista, que lembra de uma recomendação importante. — Os shakes nunca substituem refeições como o almoço e o jantar
RECEITAS
Ingredientes
1 copo d’água
1 banana média
l polpa gelada feita com 10 acerolas (aproximadamente 1 copo)
2 scoops (medida padrão que vem junto com o produto) de Whey Protein isolado sem sabor.
3 colheres de sopa de maltodextrina natural.
1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador e servir em seguida.
(Daniela de Almeida)
2. FORÇA NO EMAGRECIMENTO
Ingredients
Suco de 1 laranja com o bagaço
1 kiwi sem casca
1 colher de sopa de beterraba ralada
1 copo d’água gelada
1 colher de sopa de quinoa em flocos
1 colher de chá de farinha de coco
1 scoop de Whey Protein isolado sem sabor
3 amêndoas
Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir. Se preferir, faça a polpa de kiwi antes e coe.
(Daniela de Almeida)
3. ENXUGANDO O ABDÔMEN
Ingredientes
5 damascos secos
1/2 mamão papaia
300ml de água de coco
1 colher de chá de gengibre fresco picado
Modo de Preparo
a. Deixe os damascos de molho em água morna por 1 hora.
b. Junte-os aos outros ingredientes e bata-os no liquidificador.
c. Beba bem gelado.
(Simone Maia)
4. EFEITO ANTIOXIDANTE
Ingredientes
1 copo (200 ml) de leite de soja
1 castanha-do-pará
3 amêndoas
1 colher de sopa de linhaça dourada
1 banana
Gelo picado a gosto
Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Acrescente o gelo.
(Simone Maia)
5. COMBATE À CELULITE
Ingredientes
1 dose que vem na embalagem de isolado proteico (quem tiver alergia pode substituir pela mesma dose padrão de proteína de arroz)
1 colher de sopa de farinha de semente de uva)
1 colher de café de pólen
2 colheres de sopa de abacate (ou 1 porção de mamão ou abacaxi)
1 colher de sopa de colágeno hidrolisado sem açúcar
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
1 copo de água de coco
Modo de Preparo
Liquidificar todos os ingredientes.
(Por Luciana Harfenist)
6. CONTRA A FLACIDEZ
Ingredientes
1 scoop de Whey Protein isolado
1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada (ou semente de chia)
2 colheres de sopa cheias de mirtilo (ou morango)
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de colágeno hidrolisado sem sabor, sem açúcar e com silício
Água a gosto
Modo de Preparo
Liquidificar todos os ingredientes.
(Por Luciana Harfenist)
Texto de Cláudia Amorim publicado na "Revista Globo", suplemento de "O Globo" de 13 de abril de 2014. Digitalizado, adaptado e ilustrado para ser postado por Leopoldo Costa
No comments:
Post a Comment
Thanks for your comments...